مسحوق بهارات الدجاج اللذيذة

 

الأمر كله يدور حول أومامي - أخف وزنًا وأنظف وأكثر تنوعًا. الميزات الأساسية

1. تنظيف أومامي - فهو يعزز، ولا يتغلب أبدًا

نكهة لحم البقر جريئة ومكثفة. الدجاج أكثر دقة. مصنوع من مستخلص الدجاج الحقيقي، هذا المكعب يوفر مذاقًا طبيعيًا ونظيفًا ولذيذًا. عند إضافته إلى الطبق، فإنه لا يغطي المكونات - بل يرفعها. إنه يبرز ما هو موجود بالفعل.

2. ملمس ناعم - امتصاص أفضل

المكعب صلب، ولكن بمجرد تعرضه للحرارة، يتحلل إلى مسحوق ناعم. ولأنه ناعم للغاية، فهو يخترق المكونات بشكل أفضل من حبيبات التوابل. استخدمه في التتبيلة - حيث تنتقل النكهة إلى اللحم، ولا تستقر فوقه فقط. استخدمه في الحساء - فهو يذوب على الفور وبشكل متساوٍ. لا يستقر في القاع.

3. لمسة نهائية نظيفة - بدون مذاق صناعي

تترك بعض مساحيق الدجاج الرخيصة مذاقًا حامضًا أو كيميائيًا، أو تجعلك تشعر بالعطش بعد ساعات. هذا من كثرة النشا والمواد المضافة. تشطيباتنا نظيفة. تذوقت الأومامي - ثم اختفت. لا يغطي لسانك. وهذا مهم، خاصة بالنسبة للأطباق الخفيفة حيث تحتاج المكونات إلى التحدث عن نفسها.

 

 

 

الدجاج أخف - ويذهب إلى كل مكان.

1. الحساء الصافي والمرق وحساء الخضار

هذا هو المكان الذي يضيء حقا. صنع حساء البطيخ الشتوي؟ التوفو والملفوف؟ حتى شيء بسيط مثل الكونسومي؟ إسقاط نصف مكعب. المرق يبقى صافي - لكن الطعم؟ غني، وبطيء-يطهى على نار هادئة، كما لو كنت تغلي الدجاج لساعات. إلا أنك لم تفعل ذلك. دقيقة واحدة. منتهي.

2. حرك-الخضروات المقلية

الخضار صعبة. الملح وحده ممل. في المرة القادمة التي تقوم فيها بتقليب- قلي الخضار، قم بإذابة القليل من المكعب في الماء ورشه على طول حافة المقلاة الساخنة - أو قم فقط برش المسحوق مباشرة فيه وقلبه-قم بالقلي على نار عالية. أن أومامي يكسو كل ورقة. وفجأة، أصبح مذاق طبق الخضار البسيط هذا مقصودًا. مدروس.

3. تتبيل اللحوم - خاصة الدواجن ولحم الخنزير والأسماك

ذوبي مكعبًا صغيرًا في الماء الدافئ. استخدمه لتتبيل-شرائح الدجاج أو السمك الرقيقة. دعها تمتص. ثم طبقة النشا - كالمعتاد. النتيجة؟ لحم طري ولذيذ من الداخل إلى الخارج - وليس متبلًا على السطح فقط.

4. أطباق على البخار وحشوات الزلابية

تبخير السمك؟ فرخة؟ قطع الأضلاع؟ اخلطي القليل من المكعب المذاب في الصلصة قبل سكبها. يحمل البخار تلك النكهة إلى عمق البروتين. ولحشو الزلابية أو الوانتون - امزجها مع اللحم. إنه يربط ويضيف عصارة ويخلق "انفجارًا" صغيرًا من النكهة عند قضمه.

5. تغميس الصلصات والأطباق الباردة

صنع صلصة غمس للدجاج المسلوق أو الروبيان؟ أو سلطة المعكرونة الباردة؟ ابدأ بإذابة القليل من المكعب في الماء الدافئ. هذه هي قاعدة النكهة الخاصة بك. ثم تضاف صلصة الصويا والخل وزيت الفلفل الحار. النتيجة؟ طعم مستدير أكثر سلاسة يرفع الطبق بأكمله - دون صراخ.

فكر في مسحوق توابل الدجاج اللذيذ باعتباره "توابل" وأكثر كشريك صامت في مطبخك. لا يسرق العرض. ولكن عند استخدامه، يصبح مذاق كل شيء أفضل. منظف. أكثر الطبقات. فهو يساعد على جعل الطبخ اليومي يبدو أكثر دقة - ويساعد المطابخ الاحترافية على الحفاظ على الاتساق، دفعة بعد دفعة.

الوسم : مسحوق توابل الدجاج اللذيذ، التوابل, توابل الدجاج, خلط مسحوق شوربة الطماطم, مسحوق توابل الدجاج المالح, التوابل, مسحوق التوابل شيرمب, مسحوق تتبيل الحساء